- Santé
Les bienfaits des plantes et épices en cuisine
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Lundi 23 novembre à 11h00
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60 minutes
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1297 inscrits
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Disponible en replay jusqu’au 23/02/2021
Les épices et les plantes sont depuis la nuit des temps utilisées en cuisine pour donner du goût et de la couleur à nos recettes. Mais au-delà de leurs qualités organoleptiques, elles peuvent aussi avoir des vertus insoupçonnées pour notre santé.
Lesquelles choisir ? Pour quels bienfaits ? Comment bien les utiliser ?
Julie Branchu, diététicienne et ingénieur d’études en restauration santé, nous livre pendant une heure ses secrets pour bénéficier au mieux des propriétés des épices et des plantes en cuisine.
Lesquelles choisir ? Pour quels bienfaits ? Comment bien les utiliser ?
Julie Branchu, diététicienne et ingénieur d’études en restauration santé, nous livre pendant une heure ses secrets pour bénéficier au mieux des propriétés des épices et des plantes en cuisine.
Documents liés à la conférence
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1 - Les bienfaits des plantes et épices en cuisine - Julie Branchu - 23 novembre 2020
