Il n’est pas toujours facile de décrypter les étiquettes alimentaires au moment de faire ses courses. Entre les différents types de colorants, conservateurs, antioxydants ou autres agents de texture), les labels soit disant bio, ... nous sommes souvent perdus. Pourtant, quelques astuces pratiques suffisent à démêler toutes ces informations pour enfin savoir ce que l’on achète.
Au cours de cette conférence, notre nutritioniste vous donne les clés pour décrypter les emballages et acheter des produits bons pour la santé.
Présenté par
Isabelle Mischler
Isabelle MISCHLER est docteur ès-sciences en nutrition de l’Université d’Auvergne. Ses travaux ont été récompensés par le prix Albert CREFF de l’Académie Nationale de Médecine.